Yumifoods hướng dẫn làm tắc xí muội giải khát, trị ho, cảm lạnh

Tắc xí muội là món ăn vặt đặc sản Việt Nam được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua ngọt thơm ngon và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè oi bức, đây còn là bài thuốc dân gian hiệu quả giúp trị ho, chữa cảm lạnh. Hôm nay, Yumifoods sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tắc xí muội đơn giản ngay tại nhà, đồng thời chia sẻ những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.

Nguồn gốc và ý nghĩa của tắc xí muội

Tắc xí muội có nguồn gốc từ Trung Quốc, du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời. Tên gọi “xí muội” bắt nguồn từ cách gọi của người Hoa về những loại quả được ướp muối, đường và phơi khô. Món này thường được làm từ những quả tắc tươi ngon, trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ để tạo nên hương vị đặc trưng.

Trong văn hóa Việt Nam, tắc xí muội không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một thức uống quen thuộc trong những ngày hè oi bức. Người Việt thường dùng để giải khát, thanh nhiệt cơ thể, đồng thời cũng là một món quà ý nghĩa để biếu tặng người thân, bạn bè.

Tắc xí muội – thức uống giải khát, bài thuốc trị ho, cảm lạnh hiệu quả

Tắc xí muội không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các dưỡng chất cần thiết.

• Tăng cường sức đề kháng: Vitamin C trong tắc giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong tắc giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.
• Giảm ho, đau họng: Tắc có tính ấm, giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và đau rát.
• Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: là thức uống lý tưởng để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể trong những ngày hè nóng bức.

Cách làm tắc xí muội chi tiết và cụ thể

Để làm món này thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g tắc tươi
• 500g đường cát trắng
• 1 muỗng canh mật ong
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Nước lọc

Các bước thực hiện:

Sơ chế tắc:

• Rửa sạch tắc, cắt đôi và vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
• Giữ lại vỏ tắc, rửa sạch và thái sợi.
• Trộn vỏ tắc với muối, bóp nhẹ cho mềm rồi rửa sạch lại.
• Chần vỏ tắc trong nước sôi 1-2 phút rồi vớt ra, để ráo.

Ngâm tắc:

• Cho tắc vào tô lớn, thêm đường cát và trộn đều.
• Cho nước cốt tắc, mật ong và muối vào, trộn đều.
• Đậy kín tô tắc và phơi nắng khoảng 1 tuần cho tắc mềm và thơm.

Thưởng thức:

• Pha 2-3 muỗng với nước lọc, thêm đá và thưởng thức.
• Có thể pha với nước ấm để trị ho, cảm lạnh.

Lưu ý khi làm và sử dụng tắc xí muội

• Chọn tắc tươi ngon, không bị dập nát.
• Có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
• Bảo quản trong lọ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát.
• Không nên uống quá nhiều tắc xí muội, đặc biệt là khi đói bụng.

Yumifoods – địa chỉ tin cậy 

Nếu bạn không có thời gian để làm tắc xí muội tại nhà, hãy đến với Yumifoods. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, Yumifoods còn là địa chỉ tin cậy để bạn tìm thấy các loại thực phẩm Việt tại Nhật, mang đậm hương vị quê nhà.

Hy vọng những thông tin chi tiết và cụ thể trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về món tắc xí muội và cách làm món ăn đặc biệt này. Chúc bạn thành công và có những ly tắc thơm ngon, bổ dưỡng!

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net