Thịt kho hột vịt – Món ngon ngày Tết truyền thống

Thịt kho hột vịt là một trong những món ăn không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết của người Việt Nam. Hương vị đậm đà, thơm ngon, kết hợp giữa thịt ba rọi mềm rục, trứng vịt béo bùi cùng nước dừa thanh ngọt, tạo nên món ăn đậm chất truyền thống. Đặc biệt, thương hiệu Yumifoods đã mang đến những nguyên liệu chất lượng, giúp món thịt kho hột vịt thêm phần hấp dẫn.

Ý nghĩa của món thịt kho hột vịt trong ngày Tết

Thịt kho hột vịt không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa đặc biệt trong ngày Tết. Thịt kho có màu vàng nâu óng ánh tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy. Món ăn này thường được nấu với số lượng lớn, thể hiện mong ước một năm mới ấm no, hạnh phúc và bình an.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu món thịt kho hột vịt thơm ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500g thịt ba rọi (hoặc thịt đùi)
• 6 quả trứng vịt Yumifoods
• 400ml nước dừa tươi
• Hành tím, tỏi, ớt
• Gia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu

Cách làm thịt kho hột vịt thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi.

Trứng vịt Yumifoods luộc chín, bóc vỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tỏi băm nhuyễn trong 30 phút để thấm đều gia vị.

Bước 3: Nấu thịt kho hột vịt

Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào săn.

Đổ nước dừa vào ngập thịt, thêm trứng vịt Yumifoods vào.

Đun lửa nhỏ trong khoảng 1-2 giờ để thịt mềm, nước kho sánh lại.

Bí quyết giúp món thêm ngon

Chọn thịt ba rọi có tỉ lệ nạc mỡ cân đối để thịt mềm béo nhưng không ngấy.

Dùng nước dừa tươi để tăng độ thanh ngọt tự nhiên.

Trứng vịt Yumifoods đảm bảo chất lượng, giúp món ăn thêm thơm ngon.

Lưu ý bảo quản và thưởng thức

Thịt kho hột vịt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày.

Khi thưởng thức, nên hâm nóng để món ăn giữ được hương vị trọn vẹn.

Món này ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng và dưa cải muối chua.

Thịt kho hột vịt không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng cho sự ấm cúng, đoàn viên trong ngày Tết. Hãy chọn những nguyên liệu tốt nhất từ Yumifoods để mang đến bữa cơm Tết ý nghĩa cho gia đình bạn!

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net