Thịt Ba Rọi (Ba Chỉ) Đông Lạnh Yumifoods

Thịt ba chỉ, hay còn gọi là ba rọi, là phần thịt heo được cắt từ bụng, đặc trưng bởi không có xương và chứa nhiều mỡ. Tên gọi “ba chỉ” xuất phát từ cấu trúc đặc biệt của nó: khi cắt ngang, bạn sẽ thấy sự xen kẽ giữa các lớp thịt và mỡ, tạo thành ba lớp rõ rệt theo thứ tự lớp thịt, mỡ, và lại lớp thịt. Chính sự phân lớp này mang đến cho thịt ba chỉ độ mềm mại, ngon miệng và dễ chế biến, góp phần tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn trong ẩm thực.

Thịt ba chỉ heo là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất béo cần thiết cho những người cần bổ sung năng lượng, hoạt động liên tục, hoặc những người gầy cần tăng cường năng lượng. Trong 100g thịt ba chỉ heo có chứa khoảng 16,5g đạm, 260 calo, 1,1g tro, 21,5g chất béo, 178 mg phốt pho, 1,5 mg sắt, và nhiều vitamin có lợi cho cơ thể. Đặc biệt, chất béo trong thịt ba chỉ heo chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn, không phải chất béo chuyển hóa, nên rất phù hợp với các chế độ ăn uống tốt cho tim mạch và giúp giảm lượng cholesterol, mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.