Nhộng tằm có lợi ích gì với sức khỏe? Mua nhộng ở đâu tại Nhật

Nhộng tằm từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Tại Yumifoods, nhộng tằm là một trong những sản phẩm đặc biệt được nhập khẩu và cung cấp cho cộng đồng người Việt tại Nhật Bản, đặc biệt là ở Osaka. Qua bài viết này, chúng ta sẽ khám phá lợi ích của nhộng tằm, cách chế biến món ăn từ nhộng tằm cũng như tại sao sản phẩm này lại được ưa chuộng tại Yumifoods.

Nhộng tằm là gì?

Nhộng tằm là một loại côn trùng giàu dinh dưỡng, được xem như một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Theo nghiên cứu, trong 100g có chứa 79,7g nước, 13g protid, 6,5g lipid và cung cấp đến 206 calo. Ngoài ra, nhộng tằm còn chứa nhiều vitamin quan trọng như A, B1, B2, PP và C, cùng các acid amin thiết yếu như valin, tyrosin, tryptophan… Đặc biệt,  còn chứa nhiều khoáng chất quý giá như canxi (40 mg) và photpho (109 mg), giúp hỗ trợ nhiều chức năng của cơ thể.

Trong Y học Cổ truyền, nhộng tằm được gọi là tàm dũng, có vị ngọt, bùi, tính bình, không độc và thường được sử dụng như một loại dược liệu có tác dụng nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể.

Lợi ích của nhộng tằm đối với sức khỏe

Nhộng tằm không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nhờ vào các thành phần dinh dưỡng đa dạng. Dưới đây là một số lợi ích:

• Chống còi xương ở trẻ em: Nhộng chứa nhiều canxi và photpho, là những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ em. Sử dụng trong bữa ăn có thể giúp ngăn ngừa suy dinh dưỡng và còi xương ở trẻ nhỏ, đồng thời thúc đẩy sự phát triển toàn diện.
• Hỗ trợ bệnh thận: Nhộng tằm được khuyến khích cho người cao tuổi bị thận yếu, tiểu tiện không tự chủ, và táo bón. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp cải thiện chức năng thận và hỗ trợ tiêu hóa, giúp người cao tuổi duy trì sức khỏe tốt hơn.
• Giúp giảm triệu chứng bệnh xương khớp: Với lượng canxi và photpho dồi dào, nhộng giúp bổ sung các khoáng chất cần thiết cho xương khớp, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Sử dụng nhộng tằm thường xuyên có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng đau nhức và cải thiện sức khỏe khớp.
• Tăng cường sinh lực phái mạnh: Nhộng chứa nhiều acid amin arginine, một tiền chất giúp tổng hợp oxit nitric – hợp chất có khả năng tăng cường sinh lực và hỗ trợ sức khỏe sinh lý nam giới. Việc sử dụng trong bữa ăn có thể giúp nam giới cải thiện sức mạnh và duy trì phong độ.

Nêm làm gì ăn? – Cách chế biến các món từ nhộng tằm

Nhộng tằm có vị béo bùi, rất dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Dưới đây là một số gợi ý về cách làm nhộng ngon miệng và hấp dẫn:

• Nhộng tằm rang lá chanh: Nguyên liệu gồm 300g nhộng tằm, 10 lá chanh, hành tím băm, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt và tiêu xay. Sau khi được làm sạch sẽ được rang cùng lá chanh thơm lừng, tạo nên một món ăn đậm đà, bùi béo.
• Nhộng tằm chiên xù: Nhộng được nhúng qua trứng và bột chiên xù, sau đó chiên giòn vàng trong dầu ăn. Món ăn này thường được chấm kèm tương cà chua hoặc tương ớt, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.
• Nhộng tằm xào măng chua: Nhộng xào cùng măng chua và một ít hành tỏi phi thơm sẽ mang lại vị ngon lạ miệng. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp kích thích tiêu hóa, đặc biệt thích hợp cho các bữa cơm gia đình.

Những lưu ý trước khi ăn 

Mặc dù nhộng tằm là một món ăn bổ dưỡng, nhưng vẫn cần cẩn trọng khi sử dụng để tránh các vấn đề về sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

• Tránh dị ứng và ngộ độc: Nhộng tằm có thể gây dị ứng hoặc ngộ độc cho một số người, đặc biệt là những người có cơ địa dễ dị ứng. Triệu chứng có thể bao gồm buồn nôn, khó thở, mẩn ngứa và thậm chí nguy hiểm đến tính mạng nếu không được xử lý kịp thời. Đặc biệt, nhộng tằm để lâu có thể bị phân hủy thành các chất độc hại, do đó cần chú ý đến thời gian bảo quản và chất lượng sản phẩm.
• Không kết hợp với hải sản: Nhộng tằm không nên chế biến cùng với các loại hải sản như tôm, cá vì sự kết hợp này có thể gây ra phản ứng dị ứng hoặc ngộ độc thực phẩm.
• Bệnh gút nên tránh: Những người mắc bệnh gút không nên ăn vì hàm lượng đạm cao trong thực phẩm này có thể khiến bệnh tái phát và gây đau đớn ngay lập tức.
• Ăn với lượng vừa phải: Mặc dù giàu dinh dưỡng, nhưng không nên ăn quá nhiều trong một thời gian ngắn vì cơ thể khó hấp thụ hết các chất dinh dưỡng, dễ dẫn đến dị ứng. Đối với trẻ nhỏ, nên cho ăn thử với lượng nhỏ trước khi tăng dần lượng tiêu thụ để đảm bảo an toàn.

Mua nhộng tại Yumifoods – Địa chỉ tin cậy cho thực phẩm Việt Nam tại Nhật Bản

Tại Yumifoods, chúng tôi cam kết cung cấp nhộng tằm tươi ngon, chất lượng, được nhập khẩu trực tiếp từ Việt Nam và bảo quản theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Nhộng tằm của chúng tôi không chỉ mang đậm hương vị quê nhà mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp bà con Việt kiều tại Nhật Bản dễ dàng tiếp cận với những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc.

Yumifoods là địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp các sản phẩm thực phẩm Việt tại Nhật, đặc biệt tại Osaka, như Giò chả Việt Nhật, nhộng tằm, bánh sầu riêng, và nhiều món đặc sản khác. Với sự uy tín và cam kết chất lượng, Yumifoods đã và đang mang đến cho cộng đồng người Việt tại Nhật không chỉ là thực phẩm mà còn là một phần hương vị quê nhà, giúp giảm đi nỗi nhớ quê hương.

Nhộng tằm không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nếu bạn đang sinh sống tại Nhật Bản và muốn tìm mua nhộng tằm tươi hoặc các sản phẩm thực phẩm Việt Nam chất lượng, hãy đến ngay Yumifoods – nơi cung cấp các sản phẩm thực phẩm Việt tại Nhật an toàn, chất lượng và đậm đà hương vị quê nhà.

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net