Tin tức

Hướng Dẫn Cách Làm Chả Quế Tại Nhà Cùng Yumifoods

Chả quế là món ăn truyền thống thơm ngon, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt vào các dịp lễ Tết. Với hương vị cay nhẹ của quế, vị béo ngậy của thịt heo và độ dai giòn hoàn hảo, chả quế không chỉ là món ăn kèm hấp dẫn mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho các món bún, phở. Hôm nay, Yumifoods sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả quế tại nhà chuẩn vị, an toàn và thơm ngon.

chả quế, cách làm chả quế, cha que, cach lam cha que, lam cha que, yumifoods, thực phẩm Việt tại Osaka

Cách làm chả quế của Yumifoods

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

  • 500g thịt heo nạc vai
  • 1 muỗng canh bột quế
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh nước mắm ngon
  • 1 muỗng cà phê tiêu xay
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 2 muỗng canh bột năng
  • Lá chuối (hoặc giấy nến để gói)

chả quế, cách làm chả quế, cha que, cach lam cha que, lam cha que, yumifoods, thực phẩm Việt tại Osaka

Các Bước Thực Hiện:

Bước 1: Xay Thịt Thịt heo rửa sạch, thấm khô và cắt nhỏ. Cho thịt vào máy xay, xay nhuyễn mịn. Để được dai giòn, nên xay thịt thật mịn và quết kỹ.

Bước 2: Trộn Gia Vị Trong một bát lớn, trộn đều thịt xay với bột quế, muối, đường, nước mắm, tiêu, bột nở và bột năng. Trộn đều cho gia vị thấm vào thịt. Để hỗn hợp nghỉ trong tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt dai hơn.

Bước 3: Hấp Chả Quế Lót lá chuối hoặc giấy nến lên khay hấp. Cho hỗn hợp thịt vào, dàn đều và ép chặt. Hấp trong khoảng 20-25 phút cho chả chín đều. Kiểm tra bằng cách dùng que tăm xiên vào chả, nếu không còn nước hồng chảy ra là chả đã chín.

Bước 4: Nướng Chả Quế Sau khi hấp xong, để chả nguội bớt. Làm nóng lò nướng ở 200°C. Phết một lớp dầu ăn lên bề mặt chả và nướng trong 10-15 phút cho đến khi chả vàng đều và có mùi thơm đặc trưng của quế.

chả quế, cách làm chả quế, cha que, cach lam cha que, lam cha que, yumifoods, thực phẩm Việt tại Osaka

Cách Thưởng Thức Chả Quế

Chả quế có thể được dùng làm món ăn kèm với bún, bánh cuốn hoặc cắt lát mỏng ăn cùng cơm nóng. Ngoài ra, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày.

Bí Quyết Làm Chả Quế Ngon

  • Sử dụng thịt nạc vai vì có tỷ lệ nạc và mỡ cân bằng giúp chả không bị khô.
  • Xay thịt thật mịn và quết kỹ để tạo độ dai.
  • Bột quế nên dùng loại nguyên chất để đảm bảo hương vị chuẩn.

Với cach lam cha que đơn giản này, bạn có thể tự tay làm ra món ăn thơm ngon, an toàn cho gia đình mình. Chúc bạn thành công! Đừng quên ghé Yumifoods để tìm mua các nguyên liệu chất lượng nhé!

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *