Tin tức
Giò chả làm từ gì? Mua giò chả ở đâu ngon, uy tín tại Nhật
Giò chả là món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà. Món giò chả đã gắn bó với bữa ăn của người Việt từ bao đời nay, không chỉ là một món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình mà còn xuất hiện trên các bàn tiệc sang trọng, đặc biệt là vào các dịp lễ Tết.
Nguyên liệu làm giò chả
Để làm món giò chả ngon, nguyên liệu cơ bản gồm thịt nạc heo tươi như thịt nạc thăn hoặc thịt nạc mông, được giã nhuyễn cùng nước mắm ngon. Thịt phải tươi, vừa mổ, giữ được độ dai, không nhão và còn ấm. Khi giã nhuyễn thịt, người làm sẽ cho thêm nước mắm có độ đạm cao để tăng thêm hương vị cho món giò chả. Sau khi chế biến, thịt được gói trong lá chuối bánh tẻ, loại lá chuối tươi, tốt nhất là lá chuối tây, giúp tạo nên mùi thơm đặc trưng khi luộc chín.
Ngoài các nguyên liệu cơ bản, giò chả còn có sự khác biệt về hương vị giữa các vùng miền nhờ các gia vị đi kèm khác nhau, tạo nên hương vị quê nhà độc đáo mà vẫn thân thuộc.
Cách chọn mua giò chả ngon, không có hàn the
Để chọn mua chả lụa ngon, đảm bảo vệ sinh và không có hàn the, bạn nên mua ở các cửa hàng uy tín như Yumifoods, nơi cung cấp giò chả Việt Nhật với chất lượng tốt và cam kết an toàn thực phẩm.
- Màu sắc và kết cấu: Chả lụa sạch có màu trắng phớt hồng, mặt cắt của miếng chả có nhiều lỗ nhỏ, do trong quá trình giã nhuyễn, tạo nên các bọc không khí bên trong nhân thịt. Chả lụa có hàn the thường trắng láng, không có lỗ và hơi cứng khi cắt.
- Mùi thơm: Giò lụa ngon khi mới cắt có mùi thơm nhẹ nhàng của thịt hòa quyện với hương thơm đặc trưng của lá gói, như lá chuối hoặc lá dong. Nếu chả có mùi quá nồng, hắc, hoặc xuất hiện mùi lạ thì có thể đã bị tẩm hóa chất.
- Vị giác: Chả lụa ngon sẽ có vị thơm ngọt tự nhiên, mềm dai. Trong khi đó, chả lụa có hàn the thường có độ khô cứng, không có vị ngọt tự nhiên, đôi khi còn phảng phất mùi vị lạ.
- Dùng giấy nghệ để phân biệt: Nếu đặt giấy nghệ lên bề mặt cắt của miếng giò chả và giấy không đổi màu, thì đó là chả lụa sạch. Ngược lại, giấy nghệ chuyển màu từ vàng sang đỏ thì giò chả đó có chứa hàn the.
Địa chỉ mua sản phẩm ngon, chất lượng tại Nhật
Hiện nay, giò chả Việt Nam đã trở nên phổ biến hơn và có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng thực phẩm Việt tại Nhật như Yumifoods. Đây là thương hiệu chuyên cung cấp thực phẩm Việt tại Nhật, đặc biệt là các loại chả lụa ngon với chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và mang đến cho bạn hương vị quê nhà đích thực.
- 〒658-0013兵庫県神戸市東灘区深江北町4丁目11-3
- 673-1431 兵庫県加東市社1075-4(☎: 070-1557-7757)
- 577-0056 大阪府東大阪市長堂1丁目11番14号(☎:08038277472)
- 〒584-0025 大阪府富田林市若松町西1丁目1845-3メゾンドール富田林1FE号室
- 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F
- ベトナム食品輸入販売店住所:大阪府八尾市高美町4-12-33(☎:080 3827 7472)
- 〒300-2706 茨城県常総市新石下206-8(☎:080-3827-7472)
Cách bảo quản
- Bảo quản không có tủ lạnh: Nếu thời tiết mát mẻ hoặc lạnh, bạn có thể bọc kín đầu cắt của khoanh chả và để nơi thoáng mát. Với những vùng khí hậu nóng, để bảo quản lâu hơn, bạn nên bọc chặt miếng chả và đặt vào nồi nhôm hoặc inox đậy kín, sau đó đặt trong chậu nước lạnh lớn. Tuy nhiên, cách này chỉ bảo quản được trong 1-2 ngày.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu có tủ lạnh, chả lụa có thể bảo quản trong ngăn mát khoảng 2 tuần và ngăn đá sẽ lâu hơn. Khi cho vào tủ lạnh, bạn nên bọc kỹ bằng lá chuối hoặc màng bọc thực phẩm để giữ cho chả lụa mềm ẩm và không bị khô.
Mua giò chả Việt Nhật tại Yumifoods, đảm bảo hương vị quê nhà
Nếu bạn đang sinh sống tại Nhật và muốn thưởng thức chả lụa Việt Nam đúng vị, hãy đến Yumifoods. Cửa hàng này không chỉ cung cấp giò chả tươi ngon, mà còn cam kết mang đến hương vị gốc Việt, an toàn và đầy đủ dinh dưỡng. Yumifoods còn là địa chỉ uy tín để mua các thực phẩm Việt tại Osaka, với tiêu chí bảo vệ sức khỏe và mang đến trải nghiệm ẩm thực quê nhà cho cộng đồng người Việt tại Nhật.
—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN
Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net