Cơm Lười Tôm Kim Chi Cay Nồng Cùng Yumifoods

Cơm lười tôm kim chi mang hương vị cay nồng đặc trưng, thơm béo của tôm tươi và đầy cuốn hút của kim chi, rất dễ làm tại nhà, thích hợp cho bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đủ dinh dưỡng. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị thực phẩm Việt Nam hoặc thậm chí ở Yumifoods Osaka, bạn đã có ngay bữa ăn thơm ngon khó cưỡng.

1. Nguyên liệu làm cơm lười tôm kim chi tại Nhật

Để có một đĩa cơm lười tôm kim chi chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau, dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng thực phẩm Việt tại Nhật hoặc đặt hàng từ Yumifoods:

• 2 bát cơm nguội (cơm đã nấu sẵn giúp món ăn nhanh hơn)
• 200g tôm tươi (có thể mua tôm đông lạnh tại Yumifoods Osaka)
• Kim chi (kim chi cải thảo hoặc kim chi củ cải đều ngon, tùy sở thích)
• Hành lá
• Gia vị: Muối, tiêu, bột ớt (nếu thích cay hơn), dầu ăn

2. Cách làm cơm lười tôm kim chi chuẩn Yumifoods

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món cơm lười hấp dẫn này:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm sau khi mua về, bạn rửa sạch, rút bỏ chỉ đen ở lưng và lột vỏ. Điều này giúp thịt tôm khi chế biến được ngọt và săn chắc hơn, thấm vị tốt hơn.
• Hành lá rửa sạch rồi băm nhỏ để chuẩn bị cho công đoạn phi thơm.

Bước 2: Ướp tôm

• Cho tôm đã làm sạch vào tô, nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê tiêu và ½ muỗng cà phê bột ớt không cay (hoặc có cay tùy thích).
• Trộn đều để gia vị thấm vào từng con tôm, giúp món cơm khi hoàn thành thêm đậm đà, thơm ngon đúng hương vị quê nhà. Ướp khoảng 10 phút.

Bước 3: Nấu cơm lười tôm kim chi

• Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào và phi thơm cùng hành lá đã băm.
• Khi dầu dậy mùi thơm, cho tôm đã ướp vào chiên nhanh trên lửa lớn cho đến khi tôm hơi cháy xém cạnh, dậy mùi hấp dẫn.
• Khi tôm đã chín, bạn cho kim chi và cơm nguội vào chảo, trộn đều để cơm ngấm hương vị chua cay đặc trưng của kim chi.
• Thêm vào một ít nước tương (có thể dùng loại nước tương Việt Nam tại Yumifoods để tăng thêm “hương vị quê nhà”), tiếp tục đảo đều tay khoảng 2 – 3 phút là món ăn hoàn thành.
• Đảo cơm nhanh tay trên lửa lớn giúp hạt cơm săn, tơi và thấm đều gia vị, không bị nát.

Bước 4: Thành phẩm

Cơm lười tôm kim chi sau khi hoàn thành có màu vàng óng quyện cùng sắc đỏ hấp dẫn của kim chi, tôm săn chắc dậy mùi thơm đặc trưng. Hạt cơm tơi, không bị dính, thấm đều vị cay nồng và béo ngọt, tạo nên một món ăn vừa bắt mắt vừa cuốn hút, đúng chuẩn thực phẩm Việt tại Nhật.

3. Thưởng thức hương vị quê nhà

Cơm lười tôm kim chi ngon nhất khi ăn nóng, bạn có thể rắc thêm chút hành lá hoặc mè rang để tăng hương vị. Món này thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối ấm cúng, vừa đủ no vừa đầy năng lượng. Đặc biệt, khi kết hợp thêm canh rong biển hoặc một chút giò chả Việt Nhật từ Yumifoods ăn kèm sẽ làm bữa ăn thêm trọn vẹn và đậm đà hương vị quê nhà hơn nữa.

Cơm lười tôm kim chi không chỉ là món ăn nhanh gọn mà còn mang đến sự kết hợp hương vị vô cùng hài hòa. Vị cay chua đặc trưng của kim chi hòa cùng độ ngọt béo của tôm và cái dẻo bùi của cơm nguội tạo nên bữa ăn trọn vẹn dinh dưỡng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn ngon miệng, đủ chất, đặc biệt là với cộng đồng người Việt tại Osaka đang tìm kiếm thực phẩm Việt tại Nhật.

Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ cảm nhận của bạn với Yumifoods nhé! Chúng tôi luôn mang đến những hương vị quê nhà thân thuộc nhất cho bạn.

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net