Bún Cá Cay Hải Phòng – Hương Vị Quê Cùng YumiFoods

Bạn đang sống tại Osaka và nhớ nhung hương vị đất Cảng? YumiFoods – siêu thị thực phẩm Việt tại Nhật – mang đến cho bạn những món ăn tinh túy của ẩm thực miền Bắc, đặc biệt là bún cá cay Hải Phòng – một trong những đặc sản không thể quên của Việt Nam.

Bún Cá Cay Hải Phòng: Tinh Hoa Ẩm Thực Miền Bắc

Nhắc đến hương vị quê nhà, bún cá cay Hải Phòng luôn là một trong những món khiến thực khách mê mẩn. Tô bún nóng hổi với nước dùng ngọt từ xương, cay nhẹ của ớt, thêm miếng cá rán vàng giòn – tất cả hòa quyện tạo nên hương vị “ngon quên lối về”.

Tại YumiFoods, chúng tôi cung cấp đầy đủ nguyên liệu thực phẩm Việt để bạn nấu bún cá cay Hải Phòng chuẩn vị tại nhà ở Osaka.

Nguyên Liệu Chuẩn Vị Tại YumiFoods

Để nấu một tô bún cá cay Hải Phòng ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu chính:

• Cá rô phi tươi (1 con)
• Xương ống (500g)
• Chả cá (200g)
• Tôm khô
• Bún tươi (1kg)

Rau gia vị:

• Dọc mùng, rau cần, thì là, cà chua
• Hành lá, hành tím, ớt cay
• Nghệ, nước cốt chanh

Gia vị nêm nếm:

• Giấm bỗng gạo tự nhiên
• Nước mắm chuẩn Việt
• Hạt nêm, đường phèn
• Dầu màu điều

Tất cả những nguyên liệu này đều có sẵn tại siêu thị thực phẩm Việt Nam YumiFoods với chất lượng đảm bảo.

Mẹo Chọn Nguyên Liệu Tại YumiFoods

• Cá rô phi: Nên chọn cá còn sống, bơi khỏe, thân thon, vảy sáng, mang đỏ tươi. Thịt cá phải trắng hồng, không tanh nồng.
• Chả cá Việt: Ưu tiên loại làm từ cá tươi, màu vàng nâu tự nhiên. Khi cắt ra, chả cá dai nhẹ, có mùi thơm đặc trưng. Tại YumiFoods, chúng tôi cung cấp giò chả Việt Nhật chất lượng cao.
• Xương ống: Chọn xương heo có nhiều tủy, màu hồng nhạt, không có mùi ôi. Xương ngon sẽ giúp nước dùng ngọt thanh, không hôi.
• Giấm bỗng gạo: Nên chọn loại tự nhiên, màu vàng nhạt, mùi thơm dịu. Tránh loại có mùi nồng hay đóng cặn.

Hướng Dẫn Nấu Bún Cá Cay Hải Phòng Chuẩn Vị

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Cho xương ống vào nồi cùng 2 lít nước, thêm xương cá và xương heo. Nấu với lửa vừa khoảng 40 phút để nước dùng ngọt.
• Cá mua về lọc xương, làm sạch, rửa nhiều lần với nước, rượu, muối để khử mùi tanh. Thái thành miếng vừa ăn và ướp với hạt nêm, nước mắm, nghệ, nước cốt chanh, bột chiên giòn.
• Cà chua cắt múi cao, hành tím và ớt cắt lát mỏng.

Bước 2: Nấu Nước Bún

• Phi thơm hành tím, cà chua đã cắt với dầu, cho dầu màu điều vào và trộn đều đến khi cà chua hơi sệt.
• Khi nước dùng nấu đủ 40 phút, vớt bọt, xương cá ra. Cho phần cà chua hành tím vào và khuấy nhẹ, sau đó thêm giấm bỗng để tạo độ chua.
• Bắt chảo với dầu ăn đủ ngập, cho cá đã ướp vào chiên cho đến khi vàng giòn. Chả cá cũng chiên tương tự rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Thành Phẩm

• Dọc mùng bóp với muối, chằn qua nước sôi. Các loại rau khác có thể chằn qua nước sôi hoặc ăn sống.
• Cho bún ra tô, xếp rau, cá chiên, chả cá cắt nhỏ, rồi múc nước dùng vào.

Thưởng Thức Bún Cá Cay Hải Phòng – Hương Vị Quê Nhà

Múc bún ra tô, thêm hành lá, thì là, ớt chưng và vài lát chanh để dậy mùi. Vị ngọt của cá, cay nồng của nước dùng và hương giấm bỗng thanh nhẹ sẽ lan tỏa khắp miệng.

Chả cá dai dai, cá mềm béo, nước dùng cay nồng – ăn kèm rau sống sẽ ngon trọn vẹn. Tô bún nóng hổi, đậm đà, thơm biển khơi, mang cảm giác ấm lòng.

Tại Sao Chọn YumiFoods Để Nấu Bún Cá Cay Hải Phòng?

YumiFoods – siêu thị thực phẩm Việt tại Nhật, đặc biệt là tại Osaka – chúng tôi cam kết cung cấp:

• Thực phẩm Việt tại Nhật với chất lượng tươi ngon, đảm bảo sức khỏe
• Nguyên liệu chuẩn cho các món ăn truyền thống Việt Nam
• Giò chả Việt Nhật chất lượng cao từ những nhà cung cấp uy tín
• Hương vị quê nhà mang đến cho bạn cảm giác gần gũi với Việt Nam

Chúng tôi hiểu rằng khi sống xa xứ, hương vị quê nhà là thứ quý giá nhất. Vì vậy, YumiFoods luôn cố gắng mang đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất, giúp bạn tái hiện những bữa ăn ấm cúng tại nhà.

Bún cá cay Hải Phòng không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của hương vị quê nhà, của tình yêu ẩm thực miền Bắc. Hãy ghé thăm YumiFoods ở Osaka ngay hôm nay, chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon và chuẩn vị, để nấu cho gia đình một tô bún cá cay Hải Phòng đúng như ý nhớ.

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net