Tin tức
Bí Kíp Chân Gà Rút Xương – Giòn Ngon, Thấm Vị Cực Đỉnh!
Chân gà rút xương là một món ăn khoái khẩu, hấp dẫn với độ giòn ngon và thấm vị đậm đà. Không chỉ là món nhậu lý tưởng, chân gà rút xương còn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình hoặc những buổi tiệc tùng. Hãy cùng khám phá bí kíp chế biến chân gà rút xương giòn ngon, thấm vị cực đỉnh ngay dưới đây.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:
- 500g chân gà
- Gừng, sả, lá chanh
- Ớt, tỏi
- Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, muối
Các Bước Thực Hiện:
Bước 1: Sơ Chế Chân Gà
- Chân gà mua về rửa sạch với nước muối loãng.
- Luộc chân gà với gừng và sả để khử mùi tanh và tạo hương thơm đặc trưng.
- Khi chân gà chín, vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh giúp chân gà giữ được độ giòn ngon.
Bước 2: Rút Xương Chân Gà
- Để chân gà nguội hoàn toàn rồi tiến hành rút xương. Dùng dao nhọn hoặc kéo chuyên dụng cắt dọc theo chân gà và nhẹ nhàng lấy xương ra mà không làm rách phần da.
Bước 3: Ướp Chân Gà Rút Xương
- Chân gà sau khi rút xương cho vào tô lớn.
- Thêm nước mắm, đường, tiêu, tỏi băm, ớt băm, lá chanh thái nhỏ vào.
- Trộn đều và để chân gà thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Chế Biến Chân Gà Rút Xương
- Chiên giòn: Đun nóng dầu ăn, cho chân gà vào chiên đến khi vàng giòn.
- Nướng: Có thể nướng chân gà trong lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15 phút.
Bước 5: Thành Phẩm Và Thưởng Thức
- Chân gà rút xương giòn ngon, thấm vị đậm đà, thơm mùi lá chanh, sả, tỏi. Có thể dùng kèm với dưa leo, rau răm và chấm muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị.
Mẹo Giúp Chân Gà Rút Xương Thêm Ngon
- Chọn chân gà tươi, to và đều để dễ rút xương hơn.
- Ngâm chân gà vào nước đá giúp tăng độ giòn ngon.
- Ướp chân gà đủ thời gian để thấm gia vị hoàn hảo.
Lợi Ích Của Chân Gà Rút Xương
- Chân gà chứa nhiều collagen tốt cho da và xương khớp.
- Giúp bữa ăn thêm phong phú, đa dạng.
—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN
Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net