Yumifoods: Cá Basa Nét Tươi Sạch 100% Không Mạ Băng

Xa quê hương, việc tìm kiếm những món ăn mang đậm hương vị quê nhà luôn là nỗi niềm của nhiều người Việt tại Nhật. Đặc biệt, các loại thực phẩm Việt tại Nhật tươi ngon như cá basa tươi là điều không dễ dàng. Hiểu được điều đó, Yumifoods tự hào mang đến sản phẩm Cá Basa Nét Tươi Sạch 100% Không Mạ Băng, đảm bảo giữ trọn vị ngon nguyên bản, như vừa được đánh bắt từ quê nhà.

Bạn có biết, để bảo quản thủy sản tươi sống trong quá trình vận chuyển xa, phương pháp mạ băng và lạnh đông đóng vai trò cực kỳ quan trọng? Tuy nhiên, với sản phẩm cá basa tươi đặc biệt này từ Yumifoods, chúng tôi chọn một hướng đi khác biệt: không mạ băng.

Vậy, mạ băng là gì và tại sao Yumifoods lại chọn không mạ băng cho Cá Basa của mình?

Mạ Băng là gì? Vai trò của Mạ Băng trong Bảo Quản Thủy Sản

Theo thông tin từ các chuyên gia, mạ băng là kỹ thuật phủ một lớp băng mỏng lên bề mặt thủy sản trước khi tiến hành lạnh đông. Lớp băng này có nhiều tác dụng quan trọng trong việc bảo quản:

• Ngăn chặn mất nước: Lớp băng tạo thành lớp màng bảo vệ, giảm thiểu sự thoát hơi nước, giúp thủy sản không bị khô, dai.
• Ngăn chặn nhiễm khuẩn: Lớp băng tạo rào cản vật lý giữa thủy sản và môi trường bên ngoài, hạn chế vi khuẩn xâm nhập.
• Bảo vệ cấu trúc: Giúp giảm sự hình thành tinh thể đá lớn bên trong cá trong quá trình lạnh đông, giữ cho thịt cá săn chắc hơn.

Thông thường, lượng băng khi mạ dao động từ 5% đến 15% khối lượng sản phẩm. Kỹ thuật này giúp sản phẩm được bảo quản tốt hơn trong quá trình vận chuyển và lưu trữ lâu dài.

Lạnh Đông: Kỹ Thuật then chốt bảo quản Cá Basa Tươi

Song song với mạ băng, lạnh đông thủy sản ở nhiệt độ rất thấp (-18 độ C trở xuống) là bước không thể thiếu. Quá trình này giúp:

• Ngừng hoạt động vi khuẩn: Ở nhiệt độ thấp, hầu hết vi khuẩn gây hư hỏng sẽ bị ngừng hoạt động hoặc chết.
• Giữ trọn hương vị và chất lượng: Quá trình lạnh đông nhanh giúp giữ nguyên các đặc tính ban đầu của cá basa tươi.
• Tăng khả năng vận chuyển: Cá basa đông lạnh có thể di chuyển đến các thị trường xa xôi như Nhật Bản mà vẫn đảm bảo chất lượng khi đến tay người tiêu dùng.

Có hai phương pháp lạnh đông chính: lạnh đông nhanh (thường dưới 1 giờ) giúp bảo vệ cấu trúc tốt hơn, và lạnh đông chậm (12-24 giờ) phù hợp với cá lớn. Dù là phương pháp nào, lạnh đông đều là nền tảng để đưa cá basa tươi từ Việt Nam đến với kiều bào tại Nhật.

Vì Sao Yumifoods Cá Basa Lại “Không Mạ Băng”?

Trong khi mạ băng là một kỹ thuật hữu ích, Yumifoods đưa ra lựa chọn không mạ băng cho dòng sản phẩm Cá Basa Nét Tươi Sạch 100% của mình. Lý do là bởi chúng tôi muốn mang đến cho quý khách hàng sự minh bạch và chất lượng thật sự của miếng cá basa tươi nguyên bản:

1. Đúng cân nặng, đúng giá trị: Khi mua cá basa không mạ băng, bạn đang trả tiền cho 100% là thịt cá, không phải lớp băng phủ. Điều này đảm bảo bạn nhận được đúng giá trị thực của sản phẩm.
2. Trọn vẹn vị tươi, nét sạch: Lớp băng mạ, dù hữu ích, đôi khi có thể làm loãng hoặc ảnh hưởng nhẹ đến hương vị và cấu trúc thịt cá nguyên bản. Với sản phẩm không mạ băng từ Yumifoods, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi ngon, nét ngọt tự nhiên và độ săn chắc của cá basa tươi một cách chân thực nhất.
3. Minh bạch về chất lượng: Bạn có thể dễ dàng quan sát trực tiếp chất lượng miếng cá basa tươi mà không bị che khuất bởi lớp băng.

Điều này đặc biệt quan trọng với những người con xa xứ luôn khao khát hương vị quê nhà đích thực. Chúng tôi tin rằng, bằng việc loại bỏ lớp băng mạ, Yumifoods mang đến trải nghiệm gần gũi nhất với miếng cá basa tươi mà bạn từng thưởng thức tại Việt Nam.

Yumifoods – Điểm Hẹn Thực Phẩm Việt Uy Tín Tại Nhật

Yumifoods không chỉ cung cấp cá basa tươi không mạ băng mà còn là SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM đáng tin cậy tại Nhật Bản. Chúng tôi hiểu những gì bạn cần – từ những món ăn quen thuộc hàng ngày đến những sản phẩm đặc sản mang đậm nét văn hóa Việt.

Ngoài cá basa tươi, bạn còn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm chất lượng khác như giò chả Việt Nhật thơm ngon, các loại gia vị, rau củ và nhiều hơn nữa, tất cả đều được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn và giữ trọn hương vị quê nhà.

Dù bạn đang ở Osaka hay bất kỳ đâu tại Nhật Bản, Yumifoods luôn nỗ lực để đưa những sản phẩm thực phẩm Việt tại Nhật tốt nhất đến tận tay bạn một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Với sản phẩm Cá Basa Nét Tươi Sạch 100% Không Mạ Băng, Yumifoods cam kết mang đến cho bạn không chỉ là một loại thực phẩm, mà còn là một phần của hương vị quê nhà, là sự an tâm về chất lượng và sự minh bạch về giá trị.

Hãy trải nghiệm sự khác biệt của cá basa tươi không mạ băng từ Yumifoods và cảm nhận hương vị Việt đích thực ngay tại Nhật Bản!

Tìm mua sản phẩm và khám phá thêm nhiều loại thực phẩm Việt khác tại website của Yumifoods ngay hôm nay!

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net