Giao hàng đông lạnh là gì? Cách gửi hàng đông lạnh tại Nhật

Trong cuộc sống hiện đại, nhu cầu vận chuyển hàng hóa, đặc biệt là các mặt hàng tươi sống, đông lạnh ngày càng tăng cao. Đối với cộng đồng người Việt tại Nhật Bản, việc gửi và nhận thực phẩm Việt tại Nhật giữ trọn hương vị quê nhà là vô cùng quan trọng. Chính vì vậy, dịch vụ giao hàng đông lạnh đóng vai trò thiết yếu. Nhưng dịch vụ gửi hàng đông lạnh là gì và làm thế nào để thực hiện đúng cách? Yumifoods sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết.

Giao hàng đông lạnh là gì?

Giao hàng đông lạnh là phương thức vận chuyển sản phẩm ở nhiệt độ rất thấp, thường là -15°C hoặc thấp hơn. Mục đích chính của hình thức này là để duy trì độ tươi ngon và chất lượng tối ưu của các mặt hàng dễ hỏng như thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm cần bảo quản đông sâu như giò chả Việt Nhật hay các loại thịt, hải sản, kem… Việc giữ nhiệt độ ổn định trong suốt hành trình giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và bảo quản cấu trúc, dinh dưỡng của sản phẩm.

Cần lưu ý phân biệt với dịch vụ giao hàng lạnh (hay còn gọi là giao hàng mát), thường giữ gói hàng ở nhiệt độ từ 0°C đến 10°C. Mức nhiệt này phù hợp với rau củ, trái cây, sữa chua, phô mai và một số loại thực phẩm tươi sống khác không yêu cầu đông đá.

Các dịch vụ giao hàng lạnh/đông lạnh phổ biến tại Nhật Bản

Tại Nhật Bản, có nhiều đơn vị vận chuyển cung cấp dịch vụ giữ nhiệt độ cho hàng hóa, bao gồm cả hàng lạnh và hàng đông lạnh. Các tên tuổi lớn và quen thuộc có thể kể đến:

Yamato Transport (Cool Takkyubin – クール宅急便)

Đây là dịch vụ phổ biến và được nhiều người tin dùng. Cool Takkyubin cung cấp cả hai lựa chọn:

• Giao hàng lạnh (冷蔵タイプ): Nhiệt độ từ 0°C đến 10°C.
• Giao hàng đông lạnh (冷凍タイプ): Nhiệt độ -15°C.
• Kích thước/Trọng lượng tối đa: Tổng 3 cạnh lên tới 120 cm, trọng lượng tối đa 15kg.
• Cước phí ước tính (có thể thay đổi):
• Nội thành Tokyo: 1.150 Yên
• Tokyo – Osaka: 1.260 Yên
• Hokkaido – Okinawa: 2.250 Yên

Yamato cũng có các chương trình giảm giá cho thành viên hoặc thanh toán điện tử.

Bưu điện (Japan Post – Yu-Pack Chilled/Frozen Yu-Pack)

Japan Post cung cấp dịch vụ Yu-Pack Chilled (チルドゆうパック):

• Nhiệt độ: Chỉ vận chuyển hàng lạnh ở 0°C đến 5°C.
• Kích thước/Trọng lượng tối đa: Tổng 3 cạnh lên tới 150 cm (chiều dài dưới 100 cm), trọng lượng tối đa 25kg.
• Cước phí: Thường được đánh giá là thấp nhất. Cước phí trung bình ước tính:
• Nội thành Tokyo: 1.035 Yên
• Tokyo – Osaka: 1.195 Yên
• Hokkaido – Okinawa: 1.775 Yên

Lưu ý quan trọng: Dịch vụ Frozen Yu-Pack (冷凍ゆうパック) (cho hàng đông lạnh) của Japan Post chỉ dành cho khách hàng doanh nghiệp đã ký hợp đồng. Cá nhân không thể sử dụng dịch vụ gửi hàng đông lạnh qua Frozen Yu-Pack.

Ngoài ra, không phải bưu điện nào cũng nhận gửi Yu-Pack Chilled, bạn nên kiểm tra trước.

Sagawa Express (Hikyaku Cool Express – 飛脚クール便)

Sagawa cũng cung cấp dịch vụ vận chuyển có kiểm soát nhiệt độ:

• Giao hàng lạnh (冷蔵タイプ): Nhiệt độ từ 2°C đến 10°C.
• Giao hàng đông lạnh (冷凍タイプ): Nhiệt độ -18°C.
• Kích thước/Trọng lượng tối đa: Tổng 3 cạnh lên tới 140 cm, trọng lượng tối đa 30kg.
• Cước phí: Thay đổi tùy kích thước và địa điểm. Giá vận chuyển cho gói hàng từ Tokyo đến Osaka thường có ưu thế cạnh tranh. Cước phí trung bình ước tính:
• Nội thành Tokyo: 1.045 Yên
• Tokyo – Osaka: 1.155 Yên
• Hokkaido – Okinawa: 2.827 Yên

Việc lựa chọn đơn vị gửi hàng đông lạnh hoặc hàng lạnh sẽ phụ thuộc vào loại sản phẩm bạn gửi, kích thước, trọng lượng và điểm đến mong muốn.

Cách gửi hàng đông lạnh/lạnh đúng quy trình

Quá trình gửi hàng đông lạnh hoặc hàng lạnh đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn so với hàng khô thông thường để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Dưới đây là các bước cơ bản:

Bước 1: Làm lạnh/Đông lạnh sản phẩm trước khi gửi

Đây là bước CỰC KỲ QUAN TRỌNG. Hầu hết các đơn vị vận chuyển chỉ có chức năng duy trì nhiệt độ ban đầu của gói hàng, chứ không có thiết bị để làm mát hay đông lạnh sản phẩm từ trạng thái ban đầu.

• Đối với hàng cần giữ lạnh (0-10°C): Làm lạnh sản phẩm trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ.
• Đối với hàng cần đông lạnh (-15°C hoặc thấp hơn): Đông lạnh sản phẩm trong ngăn đá ít nhất 12 giờ.

Đảm bảo sản phẩm đạt đúng nhiệt độ yêu cầu trước khi bàn giao cho đơn vị vận chuyển là yếu tố then chốt để giữ gìn hương vị quê nhà cho thực phẩm Việt tại Nhật.

Bước 2: Điền vận đơn (Phiếu gửi hàng)

Bạn có thể lấy vận đơn bằng hai cách:

• Trực tuyến: Tải ứng dụng di động của đơn vị vận chuyển (ví dụ: Yamato Transport) hoặc truy cập website của họ để đăng ký thành viên và tạo vận đơn điện tử. Cách này tiện lợi và thường có ưu đãi.
• Trực tiếp: Lấy vận đơn giấy tại các văn phòng, đại lý, hoặc điểm tiếp nhận của đơn vị vận chuyển gần nơi bạn sinh sống nhất.

Khi điền, bạn cần cung cấp thông tin người gửi, người nhận, nội dung hàng hóa, và đặc biệt là lựa chọn dịch vụ COOL (lạnh) hay FROZEN (đông lạnh) và điền ngày giờ giao hàng mong muốn. Lưu ý về thời gian giao hàng tối đa mà đơn vị vận chuyển quy định (thường là 3-4 ngày sau ngày gửi tùy khu vực).

Bước 3: Đóng gói và dán nhãn

Vì hàng lạnh/đông lạnh chủ yếu là thực phẩm và có thể có độ ẩm, việc đóng gói cần tuân thủ nguyên tắc:

• Sử dụng vật liệu chống thấm nước: Tuyệt đối không dùng túi giấy hoặc hộp carton thông thường. Hãy sử dụng hộp xốp (styrofoam box), hộp được thiết kế đặc biệt chống thấm, túi zip loại dày hoặc lót bên trong gói hàng bằng vật liệu chống thấm (như túi nylon dày hoặc vải chống thấm). Điều này giúp ngăn nước/độ ẩm từ gói hàng thoát ra ngoài, làm hỏng hàng của bạn và cả các gói hàng khác trong quá trình vận chuyển.
• Đóng gói kín và chắc chắn: Dán băng keo thật chặt các mép hộp để tránh bị bật nắp, đổ vỡ do rung lắc khi vận chuyển.
• Dán vận đơn/nhãn: Sau khi gói xong, dán phiếu vận chuyển (vận đơn) hoặc nhãn dán rõ ràng lên mặt ngoài của gói hàng.

Bước 4: Gửi hàng

Đối với hàng lạnh hoặc đông lạnh, bạn không thể gửi tại các cửa hàng tiện lợi (combini) như đối với hàng khô thông thường. Chỉ có hai hình thức gửi hàng được áp dụng:

• Nhân viên đến lấy hàng tại nhà: Liên hệ với đơn vị vận chuyển để yêu cầu nhân viên đến địa chỉ của bạn nhận gói hàng.
• Tự mang đến văn phòng/đại lý: Mang gói hàng đã đóng gói và dán nhãn đến điểm tiếp nhận hoặc văn phòng của đơn vị vận chuyển gần nhất.

Việc gửi hàng đông lạnh hoặc hàng lạnh đòi hỏi nhiều công sức và sự chuẩn bị hơn, từ khâu làm lạnh/đông lạnh ban đầu, lựa chọn vật liệu đóng gói chuyên dụng cho đến hình thức gửi hàng. Tuy nhiên, đây là phương pháp hiệu quả nhất để đảm bảo các mặt hàng tươi sống, đặc biệt là thực phẩm Việt tại Nhật như giò chả Việt Nhật, giữ nguyên được chất lượng và hương vị quê nhà khi đến tay người nhận.

Các doanh nghiệp như Yumifoods tại Osaka Yumifoods hay các SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM hiểu rất rõ tầm quan trọng của dịch vụ gửi hàng đông lạnh trong việc bảo quản và đưa những sản phẩm tốt nhất, chuẩn vị truyền thống đến với cộng đồng người Việt xa xứ.

Hy vọng với những thông tin chi tiết về dịch vụ giao hàng đông lạnh và cách gửi hàng đông lạnh an toàn được chia sẻ ở trên, bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc gửi gắm và nhận những món quà đầy ý nghĩa, giữ trọn hương vị quê nhà!

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net