Tin tức
Cá trắm trắng là gì? Cách phân biệt trắm đen và trắm trắng
Chắc hẳn những món ăn đậm đà hương vị quê nhà luôn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của bạn. Trong số đó, cá trắm – một loại cá nước ngọt quen thuộc với thịt chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng – luôn có một vị trí đặc biệt. Tuy nhiên, có lẽ không ít lần bạn băn khoăn về sự khác biệt giữa cá trắm trắng và cá trắm đen. Bài viết này của Yumifoods, thương hiệu chuyên cung cấp thực phẩm Việt tại Nhật và đặc biệt là tại Osaka, sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc cá trắm trắng là gì và trang bị những kiến thức hữu ích để phân biệt trắm đen và trắm trắng một cách dễ dàng.
1. Cá Trắm Trắng Là Gì?
Cá trắm trắng, hay còn được gọi với cái tên dân dã là cá trắm cỏ, là một trong hai loại cá trắm phổ biến nhất tại Việt Nam, bên cạnh cá trắm đen. Thuộc họ Cá chép, cá trắm trắng sinh sống chủ yếu ở môi trường nước ngọt như ao, hồ tự nhiên và được nuôi rộng rãi trong các hình thức nuôi thâm canh, bán thâm canh, lồng bè nhân tạo.
Đây là loại cá có thân hình thon dài, bụng tròn và phần thân gần đuôi thót lại. Đặc trưng dễ nhận diện của cá trắm trắng là miệng rộng với hàm trên rộng hơn hàm dưới và lớp vảy tròn lớn bao phủ toàn thân. Đúng như tên gọi, toàn thân cá trắm trắng có màu vàng nhạt, còn phần bụng có màu trắng tro.
Về kích thước, cá trắm trắng thường có trọng lượng dao động từ 1 đến 3kg, nhỏ hơn đáng kể so với “người anh em” cá trắm đen.
2. Sự Khác Biệt Giữa Cá Trắm Trắng Và Cá Trắm Đen
Mặc dù cùng là một loài cá, nhưng cá trắm trắng và cá trắm đen sở hữu những đặc điểm riêng biệt mà bạn có thể dễ dàng nhận thấy:
| Đặc Điểm | Cá Trắm Trắng | Cá Trắm Đen |
|---|---|---|
| Màu sắc | Toàn thân màu vàng nhạt, bụng trắng tro | Toàn thân màu đen sậm, bụng trắng sữa |
| Trọng lượng | 1 – 3 kg | 3 – 5 kg (thậm chí lớn hơn) |
| Hình dáng | Thân thon dài, hình trụ, bụng tròn, thót đuôi | Lưng đen sậm, bụng trắng sữa, thân chắc hơn |
| Thịt | Thịt trắng | Thịt trắng, săn chắc hơn |
| Xương | Xương dăm nhiều hơn | Xương dăm to, ít hơn cá trắm trắng |
3. Vì Sao Người Việt Tại Nhật Yêu Thích Cá Trắm?
Cá trắm không chỉ là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng mà còn mang trong mình hương vị quen thuộc của quê hương. Đối với người Việt tại Nhật, những món ăn từ cá trắm như cá trắm kho riềng, cá trắm om dưa, hay canh cá trắm nấu chua không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú mà còn gợi nhớ về những bữa cơm gia đình ấm cúng.
4. Mua Cá Trắm Ở Nhật, Đặc Biệt Tại Osaka, Như Thế Nào?
Hiểu được nỗi nhớ hương vị quê nhà của cộng đồng người Việt tại Nhật, Yumifoods tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm Việt chất lượng tại Nhật Bản, đặc biệt là khu vực Osaka. Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến những sản phẩm tươi ngon, đậm đà bản sắc Việt, trong đó có cả cá trắm.
Nếu bạn đang tìm kiếm mua cá trắm ở đâu Osaka hay muốn thưởng thức hương vị cá trắm ngon với giá rẻ tại Nhật, hãy đến với Yumifoods! Chúng tôi cam kết cung cấp cá trắm tươi ngon, đảm bảo chất lượng để bạn có thể chế biến những món ăn yêu thích.
Ngoài cá trắm, Yumifoods còn mang đến nhiều loại thực phẩm Việt tại Nhật khác như Giò chả Việt Nhật và vô vàn những sản phẩm mang đậm hương vị quê nhà. Chúng tôi luôn mong muốn trở thành cầu nối, mang những giá trị ẩm thực truyền thống của Việt Nam đến gần hơn với cộng đồng người Việt tại Nhật Bản.
Hãy liên hệ ngay với Yumifoods để khám phá thế giới ẩm thực Việt Nam tại Nhật Bản và đừng quên thưởng thức món cá trắm thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN
Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net