Dọc mùng tiếng Nhật là gì? Tìm mua ở đâu tại Nhật Bản?

Đối với những người con xa xứ, đặc biệt là cộng đồng người Việt đang sinh sống và làm việc tại Nhật Bản, hương vị quê nhà luôn là một phần ký ức đẹp đẽ và là cầu nối tinh thần không thể thiếu. Trong vô vàn những món ăn Việt Nam thân thương, có lẽ không ít người nhớ đến vị thanh mát, giòn ngọt. Vậy, dọc mùng là gì? Dọc mùng tiếng nhật là gì? Và quan trọng hơn, mua rọc mùng ở đâu tại nhật để vơi bớt nỗi nhớ nhà? Hãy cùng Yumifoods khám phá nhé!

Dọc mùng là gì?

Dọc mùng, hay còn gọi là rọc mùng hoặc bạc hà (tên khoa học: Colocasia gigantea), là một loại cây thân thảo quen thuộc ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, có nguồn gốc từ Ấn Độ, Đông Nam Á và Sri Lanka. Ở Việt Nam, dọc mùng được trồng phổ biến và là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống như canh chua, canh cá, bún cá,… Với vị nhạt, tính mát, không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Dọc mùng tiếng nhật là gì?

Trong tiếng Nhật, dọc mùng được gọi là はすいもの茎（はすいものくき) (hasuimo no kuki). “Hasuimo” có nghĩa là khoai môn nước, và “kuki” có nghĩa là thân cây. Như vậy, “hasuimo no kuki” chỉ đến phần thân cây của loại khoai môn nước này, chính là loại mà chúng ta quen thuộc.

Dinh dưỡng của dọc mùng

Không chỉ là một nguyên liệu dân dã, dọc mùng còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Theo nghiên cứu, 100g chứa khoảng 5 calo, với thành phần chủ yếu là nước (95g), cùng với:

• 0,25g protein
• 800mg tinh bột
• 3,8g carbohydrate
• 0,5g chất xơ
• Nhiều khoáng chất và vitamin khác

Đặc biệt, rọc mùng chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Lợi ích sức khỏe bất ngờ từ dọc mùng

Ngoài việc là một thực phẩm ít calo, dọc mùng còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý:

• Phòng ngừa bệnh Scorbut: Nhờ chứa vitamin C, dọc mùng giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin C gây suy nhược.
• Trị mụn hiệu quả: Tính mát và lượng kẽm trong rọc mùng có thể giúp làm giảm mụn trứng cá và mờ sẹo.
• Cân bằng nội tiết tố: Kẽm trong dọc mùng có vai trò quan trọng trong việc sản xuất progesterone và estrogen, hỗ trợ sức khỏe sinh sản.
• Ngăn ngừa các bệnh về mắt: Vitamin E có trong rọc mùng giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
• Chữa chứng mất ngủ: Magiê trong dọc mùng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Ngăn ngừa bệnh tim: Magiê giúp ổn định nhịp tim và ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.
• Hỗ trợ giảm cân: Với lượng calo thấp và chất xơ cao, rọc mùng là một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân.

Lưu ý quan trọng khi ăn dọc mùng

Mặc dù là một thực phẩm lành tính, nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau khi ăn dọc mùng:

• Người bị bệnh gút hoặc khớp: Nên hạn chế ăn dọc mùng vì nó có thể làm tăng chỉ số axit uric trong máu.
• Người bị dị ứng với rọc mùng: Cần tuyệt đối tránh ăn để phòng ngừa các phản ứng nguy hiểm như sốc phản vệ. Dấu hiệu dị ứng ban đầu có thể là ngứa ở miệng, cổ và phát ban trên da.
• Phải nấu chín kỹ: Dọc mùng sống có thể gây ngứa cổ họng và miệng. Vì vậy, hãy đảm bảo nấu chín trước khi thưởng thức.

Mua dọc mùng ở đâu tại Nhật Bản?

Chắc hẳn đây là câu hỏi mà nhiều người Việt tại Nhật Bản quan tâm nhất. Việc tìm mua rọc mùng tươi tại các siêu thị thông thường ở Nhật có thể gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy các sản phẩm liên quan hoặc các loại rau củ Việt Nam tương tự tại các siêu thị thực phẩm Việt Nam uy tín.

Yumifoods tự hào là một trong những địa chỉ tin cậy cung cấp các loại thực phẩm Việt tại Nhật, mang đến hương vị quê nhà thân thương cho cộng đồng người Việt. Tại Yumifoods, bạn có thể tìm thấy đa dạng các nguyên liệu Việt Nam, bao gồm cả những sản phẩm chế biến từ dọc mùng (nếu có) hoặc các loại rau củ tươi ngon khác, giúp bạn dễ dàng chế biến những món ăn đậm đà bản sắc Việt.

Ngoài ra, nếu bạn đang ở khu vực Osaka, hãy ghé thăm các cửa hàng hoặc liên hệ với Yumifoods để được tư vấn và tìm mua những sản phẩm phù hợp nhất. Chúng tôi không chỉ cung cấp rau củ mà còn có các loại giò chả Việt Nhật thơm ngon, giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú và đậm đà hương vị quê nhà.

Dù xa quê hương, việc thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị quê nhà vẫn luôn là niềm hạnh phúc của mỗi người. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về dọc mùng tiếng nhật là gì và gợi ý địa chỉ mua rọc mùng ở đâu tại nhật. Hãy đến với Yumifoods để khám phá thêm nhiều loại thực phẩm Việt Nam chất lượng, giúp bạn vơi bớt nỗi nhớ nhà và tận hưởng cuộc sống tại Nhật Bản một cách trọn vẹn nhất!

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net