Cách làm nem lụi nướng ngon như ở Việt Nam ngay tại Nhật

Bạn có phải là người con xa quê đang sinh sống tại Nhật Bản và luôn nhớ về hương vị đặc trưng của món nem lụi nướng ngon? Cái vị ngọt thơm của thịt nướng trên than hoa, quyện cùng chút chua ngọt của nước chấm và rau sống tươi mát, chắc chắn là một ký ức ẩm thực khó quên. Đừng lo lắng, ngay tại xứ sở hoa anh đào, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món nem lụi nướng đậm đà hương vị quê nhà hoặc lựa chọn giải pháp nhanh chóng và tiện lợi hơn. Hãy cùng Yumifoods khám phá nhé!

Tự tay vào bếp với công thức làm nem lụi nướng chuẩn vị

Nếu bạn yêu thích việc nấu nướng và muốn trải nghiệm cảm giác tự tay chuẩn bị món nem lụi nướng, công thức chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này một cách dễ dàng:

Nguyên liệu chuẩn bị (cho 3 người):

• Thịt nạc xay nhuyễn (giò sống): 200 gr
• Thịt nạc vai xay nhỏ: 250 gr
• Mỡ lợn xay nhỏ: 50 gr
• Cà rốt: 1 củ
• Dưa leo: 2 quả
• Rau ăn kèm (rau thơm, xà lách, rau diếp cá,…): 1 ít
• Ớt: 1 trái
• Sả: 7 cây
• Tỏi: 3 tép
• Hành tím: 2 củ
• Lạc rang giã nhuyễn: 50 gr
• Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê
• Bột năng: 1.5 muỗng canh
• Bột điều: 1/2 muỗng canh
• Màu điều: 1/2 muỗng cà phê
• Tương ớt: 1 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Nước tương: 1.5 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 ít
• Gia vị thông dụng (đường, hạt nêm, tiêu xay): 1 ít

Cách làm nem lụi nướng:

Bước 1: Trộn giò sống

1. Cho giò sống, mỡ heo xay và thịt nạc vai xay vào tô lớn, trộn đều.
2. Băm nhỏ 2 cây sả và 1/2 củ hành tím.
3. Thêm vào tô thịt các gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột điều, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Trộn đều tất cả.
4. Cuối cùng, cho 1 muỗng canh bột năng vào, trộn đều và để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc ngăn đá 30 phút.

Bước 2: Tạo hình nem

1. Lấy hỗn hợp thịt ra khỏi tủ lạnh, đợi khoảng 10 phút cho thịt mềm bớt rồi nhồi lại.
2. Cắt khúc phần sả còn lại (khoảng 5 cây).
3. Lấy khoảng 2 muỗng canh thịt, bọc đều quanh mỗi khúc sả. Bạn có thể điều chỉnh lượng thịt tùy theo sở thích.

Bước 3: Nướng nem

1. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút.
2. Xếp nem đã tạo hình lên khay nướng.
3. Nướng trong khoảng 30 – 40 phút, hoặc đến khi nem chín vàng đều và hơi xém cạnh.

Bước 4: Làm chẻo (nước chấm)

1. Băm nhỏ 1 cây sả, 1 củ hành tím, 3 tép tỏi và 1 quả ớt tươi (bỏ hạt).
2. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm sả, hành, tỏi và ớt băm cùng 1/2 muỗng cà phê màu điều.
3. Khi hỗn hợp sôi, thêm 5 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1.5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường vào, khuấy đều và đun sôi trong 3 phút.
4. Hòa tan 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước lọc, rồi cho vào chảo, khuấy đều.
5. Đun đến khi hỗn hợp sánh lại, cho 50gr lạc rang giã nhuyễn vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5: Thưởng thức

Món nem lụi nướng ngon nhất khi ăn nóng, kèm với các loại rau sống, cà rốt, dưa leo đã được chuẩn bị. Chấm đẫm miếng nem vào chén chẻo sánh mịn, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này.

Giải pháp tiện lợi cho người bận rộn: Nem nướng nhà Yumifoods

Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các bước nấu nướng phức tạp, đừng lo lắng! Nem nướng nhà Yumifoods chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Yumifoods tự hào mang đến những sản phẩm thực phẩm Việt tại Nhật chất lượng, an toàn và đậm đà hương vị quê nhà. Món nem nướng của Yumifoods được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, theo công thức truyền thống, đảm bảo mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời như đang thưởng thức nem lụi nướng ngon tại Việt Nam.

Ưu điểm của nem nướng nhà Yumifoods:

• Tiết kiệm thời gian: Bạn không cần mất thời gian chuẩn bị nguyên liệu và chế biến.
• Tiện lợi: Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món nem nướng thơm ngon.
• Hương vị chuẩn Việt: Yumifoods cam kết mang đến hương vị truyền thống, quen thuộc của món nem lụi.
• An toàn và chất lượng: Sản phẩm được sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nếu bạn đang tìm kiếm nem nướng ở nhật vừa ngon miệng, vừa tiện lợi, hãy lựa chọn nem nướng nhà Yumifoods. Bạn có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm tại các SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM trên khắp nước Nhật, đặc biệt là khu vực osaka, nơi có cộng đồng người Việt lớn.

Ngoài ra, Yumifoods còn cung cấp đa dạng các loại giò chả Việt Nhật khác, giúp bạn dễ dàng thưởng thức những món ăn đậm chất Việt Nam ngay tại nhà.

Dù bạn chọn cách tự tay chế biến theo công thức cách làm nem lụi nướng trên, hay lựa chọn sự tiện lợi từ nem nướng nhà Yumifoods, chúng tôi hy vọng bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng và ấm cúng, vơi đi nỗi nhớ hương vị quê nhà khi sống tại Nhật Bản. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net