Tin tức
5 Món Ngon Từ Thịt Bò Ngon Dễ Làm Tại Nhà
Thịt bò là một trong những nguyên liệu được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ vậy, thịt bò ngon còn có thể chế biến thành vô vàn món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đang muốn trổ tài nấu nướng với thịt bò mà chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy tham khảo ngay 5 công thức đơn giản mà ngon miệng dưới đây nhé!
Gợi ý cách chế biến thịt bò ngon hơn tại nhà
1. Bò xào rau cải
Đây là món ăn quen thuộc, dễ làm mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của thịt bò. Bạn có thể sử dụng các loại rau cải như cải xanh, cải ngọt, cải thìa… để xào cùng thịt bò.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò (chọn phần thăn hoặc bắp bò)
- 1 bó rau cải
- Tỏi, hành lá
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu
Cách làm:
- Thịt bò thái lát mỏng, ướp với tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu trong khoảng 15 phút.
- Rau cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi chín tái thì gắp ra.
- Cho thêm dầu vào chảo, xào rau cải đến khi vừa chín tới.
- Cho thịt bò đã xào vào chảo rau, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Thêm hành lá thái khúc vào, tắt bếp.
2. Bò bít tết
Bò bít tết là món ăn đậm chất phương Tây, được nhiều người yêu thích. Để làm món này, bạn cần chọn phần thịt bò ngon, có vân mỡ xen kẽ để thịt không bị khô khi áp chảo.
Nguyên liệu:
- 2 miếng thịt bò bít tết
- Tỏi, hương thảo
- Gia vị: dầu ô liu, muối, tiêu
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thấm khô. Ướp thịt với muối, tiêu, tỏi băm và hương thảo trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng chảo với dầu ô liu, cho thịt bò vào áp chảo mỗi mặt khoảng 2-3 phút (tùy độ chín mong muốn).
- Gắp thịt ra đĩa, để thịt nghỉ vài phút trước khi cắt miếng vừa ăn.
3. Bò kho
Bò kho là món ăn đậm đà, thơm nồng, thường được ăn kèm với bánh mì. Món này có cách làm khá cầu kỳ nhưng không quá khó.
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò (chọn phần bắp hoặc gân bò)
- Cà rốt, khoai tây
- Hành tây, tỏi
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, bột năng
Cách làm:
- Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn, ướp với gia vị trong khoảng 30 phút.
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông.
- Phi thơm hành tây, tỏi, cho thịt bò vào xào đến khi săn lại.
- Cho cà rốt, khoai tây vào nồi, thêm nước lọc vào ngập thịt.
- Nêm nếm gia vị, đun nhỏ lửa đến khi thịt mềm thì cho bột năng hòa với nước vào để tạo độ sánh.
4. Phở cuốn
Phở cuốn là món ăn thanh mát, dễ ăn, thường được dùng làm món khai vị hoặc ăn nhẹ.
Nguyên liệu:
- Bánh phở
- Thịt bò luộc
- Rau sống: xà lách, rau thơm, dưa chuột
- Nước mắm pha
Cách làm:
- Thịt bò luộc chín, thái lát mỏng.
- Trải bánh phở ra đĩa, xếp thịt bò, rau sống lên trên.
- Cuốn bánh phở lại, chấm với nước mắm pha.
5. Bò lúc lắc
Bò lúc lắc là món ăn có hương vị đậm đà, thường được dùng làm món nhậu hoặc ăn kèm với cơm.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò (chọn phần thăn)
- Hành tây, ớt chuông
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu
Cách làm:
- Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn, ướp với gia vị trong khoảng 15 phút.
- Hành tây, ớt chuông thái miếng vuông bằng miếng thịt bò.
- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi chín tái.
- Cho hành tây, ớt chuông vào xào cùng đến khi vừa chín tới.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
Lưu ý:
- Để thịt bò ngon, bạn nên chọn thịt tươi, có màu đỏ hồng, thớ thịt săn chắc.
- Khi ướp thịt bò, bạn có thể thêm một chút dầu hào để thịt mềm và đậm đà hơn.
- Khi xào thịt bò, nên để lửa lớn và xào nhanh tay để thịt không bị dai.
Chúc bạn thành công với những món ăn từ thịt bò ngon và dễ làm này! Đừng quên chia sẻ những công thức này với bạn bè và người thân nhé.
—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN
Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net