Canh Măng Giò Heo: Món Ăn Gắn Liền Với Tết Việt

Trong bàn tiệc Tết, các món ăn truyền thống không thể thiếu, và canh măng giò heo là một trong những món ăn đầy kỷ niệm nhớ với bao thế hệ người Việt. Đặc biệt, YumiFoods tự hào cung cấp nguyên liệu chất lượng, góp phần giúp gia đình bạn chế biến món canh măng giò heo ngon như ý.

Canh Măng Giò Heo – Biểu Tượng Âm Thực Tết

Canh măng giò heo không chỉ là món ăn ngon mà còn mang nhiều giá trị truyền thống. Hương vị đậm đà, được kết hợp giữa vị béo ngậy của giò heo và sự thanh ngọt từ măng khô, khiến ai đã thử qua đều khó lòng quên.

Măng khô được xem như là biểu tượng cho sự kiên nhẫn và dẻo dai, trong khi giò heo tượng trưng cho sự sung túc, thịnh vượng. Đặc biệt được chọn là món khai xuân, mong ước cho một năm mới đầy may mắn.

Cách Chế Biến Canh Măng Giò Heo

Nguyên liệu:

• 300g măng khô (hoặc măng tươi)
• 500g giò heo (có thể dùng chân giò hoặc giò trước)
• Hành khô, hành lá, mùi tàu
• Gia vị: muối, bột nêm, tiêu, nước mắm

Hướng dẫn:

1. Sơ chế măng:

   • Măng khô ngâm nước lạnh qua đêm cho nở mềm, sau đó luộc kỹ để khử hết độ đổ.
   • Rửa sạch lại và xé thành từng sợi nhỏ.

2. Chuẩn bị giò heo:

   • Giò heo chặt khúc vừa ăn, rửa sạch với muối.
   • Chân giò luộc sơ với gừng để khử mùi tạnh.

3. Nấu canh:

   • Phi hành khô cho thơm, sau đó cho giò heo vào xào sơ với gia vị.
   • Cho măng đã sơ chế vào nồi, đổ nước ngập nguyên liệu.
   • Hầm đến khi giò heo mềm, măng đầy đắm hương vị.

4. Hoàn thiện:

   • Nạm gia vị với muối, bột nêm, nước mắm cho vừa miệng.
   • Trang trí bát canh với hành lá và mùi tàu.

Tại Sao Nên Chọn Nguyên Liệu Từ YumiFoods?

YumiFoods là đối tác tin cậy cung cấp nguyên liệu chất lượng cho món canh măng giò heo truyền thống. Măng khô của YumiFoods được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo sạch và an toàn cho sức khỏe. Giò heo tươi ngon, được kiểm định nguồn gốc rõ ràng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm Tết trọn vẹn.

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net