Tin tức
Top 5 món ăn ngon với bún tươi Safoco cùng Yumifoods
Bún tươi Safoco – một sản phẩm chất lượng được chế biến từ 100% gạo tẻ Việt Nam – không chỉ là nguyên liệu truyền thống trong ẩm thực Việt mà còn là lựa chọn hoàn hảo để sáng tạo nhiều món ăn đa dạng. Với sợi bún khô tiện lợi, dễ chế biến, Safoco đã trở thành một người bạn đồng hành thân thiết của các bà nội trợ, không chỉ tại Việt Nam mà còn ở Nhật Bản, nơi mà cộng đồng người Việt luôn tìm kiếm hương vị quê nhà. Cùng Yumifoods khám phá những món ngon dễ làm mới bún tươi Safoco nhé!
1. Bún Tươi Safoco Xào Mực
Món bún tươi Safoco xào mực là sự hòa quyện hoàn hảo giữa bún mềm dai, mực tươi ngọt và rau củ giòn ngon. Với hương thơm từ hành tỏi phi và chút gia vị đậm đà, món ăn không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn bổ sung dinh dưỡng với nguồn protein và chất xơ phong phú.
Nguyên liệu:
- Bún tươi Safoco: 200g.
- Mực tươi: 300g, chọn mực ống tươi, làm sạch và cắt khúc vừa ăn.
- Cải ngọt: 100g, rửa sạch, cắt khúc.
- Hẹ: 50g, cắt khúc ngắn.
- Hành phi, tiêu xay: Tăng hương vị cho món ăn.
- Gia vị: Muối, đường, bột nêm, dầu ăn.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị bún: Ngâm bún tươi Safoco trong nước ấm khoảng 15–20 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Xào mực và rau:
- Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào.
- Cho mực và cải ngọt vào xào, nêm chút muối và bột nêm. Mực sẽ ra nước, bạn nên chắt phần nước này ra để món ăn không bị nhão.
- Xào bún:
- Thêm bún tươi vào chảo cùng với hẹ, trộn đều tay.
- Thêm hành phi, tiêu xay, và nêm lại gia vị vừa ăn.
- Hoàn thành: Trộn đều tất cả nguyên liệu trong chảo khoảng 5 phút nữa, sau đó gắp ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Thưởng thức: Dùng kèm nước tương tỏi ớt hoặc tương ớt để tăng vị đậm đà.
2. Bún Tươi Safoco Nấu Thịt Băm Củ Cải Hồng
Món bún tươi Safoco nấu thịt băm củ cải hồng mang lại hương vị thanh mát, ngọt lành từ củ cải và thịt băm kết hợp cùng bún mềm mại. Nước dùng trong vắt, đậm đà hương vị tự nhiên, là lựa chọn lý tưởng cho những ngày se lạnh hoặc khi bạn muốn đổi vị với một món canh nhẹ nhàng, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Bún tươi Safoco: 200g.
- Thịt nạc dăm: 200g, băm nhuyễn.
- Củ cải hồng: 1 củ lớn, gọt vỏ và cắt lát.
- Cà rốt: 1 củ, gọt vỏ, cắt khúc nhỏ.
- Hành tím, tỏi: 1 củ mỗi loại, băm nhỏ.
- Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm, tiêu xay.
- Hành lá: 2–3 cây, thái nhỏ.
- Dầu olive: 1/2 muỗng canh.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị nguyên liệu:
- Ướp thịt băm với tiêu, nước mắm và bột nêm trong 10 phút.
- Nấu nước lèo:
- Phi thơm hành tím và tỏi trong dầu olive, thêm nước lọc vào đun sôi.
- Thả củ cải hồng và cà rốt vào, đun cho rau củ mềm.
- Thêm thịt băm:
- Dùng muỗng múc từng viên thịt nhỏ, thả vào nồi nước lèo.
- Nấu sôi lại, hớt bọt và đậy nắp nấu nhỏ lửa trong 10 phút.
- Chuẩn bị bún:
- Luộc bún tươi Safoco trong nước sôi, sau đó vớt ra rửa qua nước lạnh để sợi bún không bị dính.
- Hoàn thành:
- Xếp bún vào tô, chan nước lèo lên, rắc hành lá, tiêu xay, và thêm ớt nếu thích cay.
Thưởng thức: Món bún thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp cho cả gia đình.
3. Bún Tươi Safoco Chiên Giòn Sốt Nấm
Bún tươi Safoco chiên giòn sốt nấm là món ăn độc đáo, kết hợp giữa lớp bún chiên vàng ruộm, giòn rụm và phần sốt nấm thơm béo, đậm đà. Hương vị hài hòa từ nấm tươi, hành tỏi phi và gia vị giúp món ăn không chỉ lạ miệng mà còn hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Một lựa chọn hoàn hảo cho bữa xế hay tiệc nhỏ tại nhà.
Nguyên liệu:
- Bún tươi Safoco: 200g.
- Nấm: Nấm mèo, nấm đùi gà, nấm rơm (200g tổng cộng).
- Bắp Mỹ: 1/2 trái, tách hạt.
- Cà rốt: 1 củ, gọt vỏ, cắt hạt lựu.
- Hành tím, hành lá: Rửa sạch, cắt nhỏ.
- Gia vị: Dầu hào, đường, muối, tiêu xay, tương ớt.
Cách chế biến:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Ngâm bún tươi Safoco trong nước đến khi mềm, vớt ra để ráo.
- Nấm đùi gà, nấm rơm rửa sạch, cắt nhỏ. Ngâm nấm mèo cho nở rồi cắt nhỏ.
- Bắp Mỹ tách hạt, cà rốt cắt hạt lựu.
- Xào nhân:
- Phi thơm hành tím, cho nấm, bắp và cà rốt vào xào chung.
- Nêm dầu hào, muối, đường, và một ít nước, xào chín tới.
- Chiên bún:
- Cho bún vào chảo dầu nóng, dàn đều và chiên đến khi vàng giòn hai mặt.
- Pha sốt:
- Trộn đường, nước mắm, và tương ớt, nấu sệt lại để làm sốt.
- Hoàn thành:
- Đổ phần sốt lên trên bún chiên giòn và rắc thêm hành lá.
Thưởng thức: Món bún giòn rụm kết hợp sốt nấm đậm đà rất phù hợp cho các bữa ăn nhẹ.
4. Bún Tươi Safoco Làm Bún Chả
Bún chả là một món ăn đặc trưng của Hà Nội, kết hợp hoàn hảo giữa thịt nướng thơm lừng, bún tươi mềm mại, nước chấm chua ngọt và rau sống tươi mát. Dưới đây là cách chế biến bún chả bằng bún tươi Safoco, đảm bảo giữ trọn hương vị truyền thống.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt ba chỉ: 300g, chọn loại liền dải, thịt tươi ngon.
- Thịt xay: 200–300g, nên chọn thịt nhiều mỡ để thịt nướng không bị khô.
- Bún tươi Safoco: 200-500g.
- Sả: 2 cây, băm nhỏ.
- Hành tím: 2 củ, băm nhỏ.
- Tỏi: 3 tép, băm nhuyễn.
- Dầu vừng, dầu hào: Mỗi loại 1 muỗng canh.
- Mật ong: 1 muỗng canh, giúp thịt nướng thơm và có màu đẹp.
- Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu xay.
- Rau sống: Xà lách, húng quế, tía tô, diếp cá, kinh giới.
Cách chế biến
- Ướp thịt:
- Trộn sả, hành, tỏi băm nhỏ cùng dầu hào, hạt nêm, mật ong, chia làm hai phần.
- Phần 1: Trộn với thịt xay, quết đều một chiều để thịt dẻo và ngấm gia vị.
- Phần 2: Trộn với thịt ba chỉ thái mỏng, thêm dầu vừng và trộn đều.
- Ướp thịt trong ít nhất 30 phút. Nếu có thời gian, để qua đêm trong tủ lạnh để gia vị thấm sâu.
- Nướng thịt:
- Làm nóng lò nướng ở 200°C. Xếp thịt lên vỉ, xen kẽ với sả chẻ dài để tăng hương thơm.
- Nướng thịt khoảng 15–20 phút, đến khi hơi xém vàng. Lật đều tay để thịt chín đều.
- Pha nước mắm:
- Tỉ lệ pha: 1 phần mắm: 1 phần nước cốt chanh: 1 phần đường: 2 phần nước lọc.
- Thêm cà rốt và hành tây thái sợi, khuấy đều. Trước khi ăn, thêm ớt và tỏi băm nhuyễn.
- Hoàn thiện món ăn:
- Xếp bún tươi Safoco ra đĩa, thêm thịt nướng, rau sống và nước mắm chấm.
Thưởng thức:
Bún chả ngon nhất khi ăn nóng, kèm rau sống tươi mát và nước mắm pha chua ngọt đậm đà.
5. Bún Tươi Làm Bún Mắm Nêm
Mắm nêm là linh hồn của món ăn, với hương vị đậm đà, dậy mùi đặc trưng. Kết hợp với thịt luộc, tai heo giòn, và các loại chả, món bún mắm nêm từ bún tươi Safoco chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt ba chỉ: 300g, luộc chín, thái lát mỏng.
- Tai heo: 1 cái, luộc giòn, thái mỏng.
- Chả lụa: 200g, cắt sợi.
- Nem chua: 150g, thái lát mỏng.
- Cà pháo: Ngâm mắm nêm, cắt miếng vừa ăn.
- Rau sống: Xà lách, rau thơm, rau húng, diếp cá.
- Dưa leo: 2 trái, rửa sạch, thái lát mỏng.
- Bún tươi Safoco: 500g.
Cách chế biến
- Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch thịt ba chỉ và tai heo bằng nước muối loãng, để ráo.
- Luộc thịt ba chỉ và tai heo cùng hành tím, gừng, và hành tây để tạo độ thơm.
- Thái mỏng thịt ba chỉ và tai heo sau khi luộc, ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn.
- Làm mắm nêm:
- Xay nhuyễn thơm, tỏi, ớt, sau đó đun cùng 150g mắm nêm, 50ml nước lọc, 3 muỗng canh đường. Đun đến khi mắm sôi và tan đường, để nguội.
- Khi mắm nguội, thêm hỗn hợp tỏi, ớt, thơm đã xay vào, khuấy đều.
- Chuẩn bị bún và rau:
- Bún tươi Safoco trụng qua nước sôi, để ráo. Rau sống rửa sạch, để khô nước.
- Hoàn thiện món ăn:
- Xếp bún, rau sống, dưa leo, thịt luộc, tai heo, chả lụa, nem chua, cà pháo lên tô. Chan mắm nêm lên trên, trộn đều.
Thưởng thức:
Món bún mắm nêm thơm ngon, đậm đà, kết hợp giữa các loại rau tươi mát và thịt luộc mềm béo, phù hợp cho cả bữa ăn chính lẫn bữa tiệc gia đình.
Tìm Mua Nguyên Liệu Việt Tại Yumifoods
YumiFoods tự hào mang đến những nguyên liệu chất lượng cao, là lựa chọn hoàn hảo cho các món bún truyền thống đậm đà hương vị Việt. Từ bún khô dai ngon, dễ chế biến đến các loại gia vị như nước mắm, dầu hào, mắm nêm… cùng những nguyên liệu kèm theo như chả lụa, nem chua, thịt ba chỉ, tất cả đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn và giữ trọn vị ngon nguyên bản.
Dù bạn yêu thích bún chả nướng thơm lừng, bún mắm đậm đà hay bún thịt băm thanh ngọt, YumiFoods sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng để tạo nên những bữa ăn ngon, chuẩn vị Việt ngay tại Nhật.
—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN
Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net