Vét sạch nồi cơm với thịt gà sốt chua ngọt siêu đỉnh từ Yumifoods

Thịt Gà sốt chua ngọt là món ăn phổ biến và được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn trong nhiều gia đình người Việt tại Nhật Bản. Với sự hòa quyện giữa vị chua thanh của giấm, vị ngọt dịu của đường, cùng với hương thơm đặc trưng của thịt gà, món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại cảm giác thân thuộc cho những ai đã từng sống xa quê. Hãy cùng Yumifoods khám phá công thức nấu ăn đơn giản cho món gà sốt chua ngọt đầy hấp dẫn này nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Để làm món gà sốt chua ngọt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500 gram thịt gà: Nên chọn phần thịt ức gà nếu bạn muốn ăn phần thịt mềm, hoặc phần đùi và cánh gà để có thịt dai hơn, phù hợp với khẩu vị của từng người.
• Ớt tươi (tùy khẩu vị, có thể dùng ớt hiểm hoặc ớt chuông)
• Tỏi, hành lá, hành tím
• Gia vị: Hạt nêm, bột năng, tương ớt, đường, và dầu ăn.
• Giấm (có thể thay bằng chanh, tắt, cam,..)

Cách Làm Gà Sốt Chua Ngọt

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Đầu tiên, rửa sạch thịt gà với muối và một ít gừng để khử mùi hôi. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo. Lưu ý không rửa thịt gà quá lâu để tránh sinh ra vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.
• Khi thịt đã ráo nước, lóc xương gà đi để lấy phần thịt, thái miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể thái theo hình dạng mà mình thích, như miếng vuông hay hình chữ nhật.
• Băm nhuyễn tỏi và hành tím, sau đó thái nhỏ hành lá cùng ớt.
• Ướp thịt gà với 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu, và 2 thìa cà phê hành tím băm nhuyễn. Để ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bước 2: Chiên Gà

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào với lượng vừa đủ để ngập gà. Đun nóng dầu ở lửa vừa.
• Khi dầu nóng lên, cho gà đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Bạn có thể dùng giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa trên thịt gà, giúp món ăn không bị ngấy.
• Trong quá trình chiên gà, hãy thường xuyên lật các mặt để thịt gà chín đều mà không bị cháy.

Bước 3: Làm Sốt Chua Ngọt

• Trong một chảo khác, đun nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi băm và ớt thái nhỏ vào phi cho thơm.
• Thêm vào chảo 3 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh đường, và 1,5 muỗng canh giấm, khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.
• Hòa một ít bột năng với nước và cho vào hỗn hợp trên, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Tiếp tục cho hành lá vào khuấy đều để tạo hương thơm.
• Độ chua ngọt của sốt sẽ tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình bạn. Bạn có thể gia giảm đường và giấm sao cho vừa ăn nhất.

Bước 4: Hoàn Thành Gà Sốt Chua Ngọt

• Khi sốt đã đạt độ sánh mong muốn, cho gà đã chiên vào hỗn hợp sốt, đảo đều tay để sốt bám đều lên từng miếng gà.

Thành Phẩm và Cách Thưởng Thức

Sau khi hoàn thành, món gà sốt chua ngọt sẽ có màu sắc bắt mắt và hương thơm quyến rũ. Vị chua ngọt hòa quyện cùng vị cay nhẹ của ớt tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại. Để món ăn thêm hoàn hảo, bạn nên thưởng thức gà sốt chua ngọt cùng với cơm trắng nóng hổi, kèm theo rau sống như dưa leo, cà chua, và một ít xà lách để không bị ngấy. Đây là món ngon đơn giản, dễ làm mà lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là cho các bé.

Mua Thịt Gà Ngon Tại Yumifoods

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu chất lượng để chế biến món gà sốt chua ngọt, hãy ghé thăm Yumifoods. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các loại thịt gà tươi ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm giò chả Việt Nhật, mang đến cho bạn và gia đình hương vị quê nhà ngay giữa lòng Osaka.

Gà sốt chua ngọt không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Với công thức nấu ăn đơn giản và dễ thực hiện này, hy vọng bạn sẽ tạo ra những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình mình. Đừng quên ghé thăm Yumifoods để mua sắm thực phẩm Việt tại Nhật, và mang hương vị quê hương đến gần hơn với bạn! Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà sốt chua ngọt này.

—————————————
YUMIFOODS – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT NAM TẠI OSAKA, NHẬT BẢN

Hotline: +81 80-3827-7472
Địa chỉ: 556-0015 大阪市浪速区敷津西2-8-10 1F OSAKA DAIKOKUCHO
Fanpage: Yumifoods
Website: huongviquenha.net