Cá basa, còn gọi là cá tra, là một loại cá nước ngọt thuộc họ cá tra, thường được nuôi phổ biến ở các vùng sông nước ở Đông Nam Á, đặc biệt là tại Việt Nam. Cá basa có thân hình dẹp, dài, vảy nhỏ và da màu xám nhạt hoặc hồng. Thịt cá basa có kết cấu mềm mại, ít xương và vị ngọt nhẹ, là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn.
Cá basa là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, ít chất béo và calo, giúp duy trì cơ bắp và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Thịt cá basa chứa các khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, và magiê, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe xương. Cá basa cũng cung cấp vitamin D và omega-3, giúp duy trì sức khỏe tim mạch và cải thiện chức năng não.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.